Quésadillas aux poulet et fromage Ingrédients pour 4 personnes : 2 blancs de poulet 1 oignon moyen 2 poivrons (couleur de votre choix) Fromage râpé (cheddar, mozzarella, ou autre fromage de votre choix) 8 tortillas de blé 2 cuillères à soupe d'huile d…
Continue ReadingPâtes bolognaise Ingrédients pour 3-4 personnes (appétit dépendants) * Fondamentaux 500 g de pâtes 500 g de viande hachée de bœuf ou de vœu 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon 2 gousses d'ail et vous pouvez en rajouter si vous êtes …
Continue ReadingRisotto aux légumes Ingrédients pour 2 personnes * Fondamentaux 300 g de riz à risotto 1 moyen oignon 2 gousses d'ail et vous pouvez en rajouter si vous êtes fan de l'ail 1 courgette 1 poivron de votre choix 250 g de champignons 150 g de petits pois…
Continue ReadingSoupe à l'oignon Ingrédients pour 4 personnes 4 gros oignons 50 g de beurre 1L de bouillon de volaille ou de bœuf ou de légumes Gruyère ou comté ou emmental râpé 1 cuillère à soupe de farine Pain baguette ou pain de mie Sel et poivre Huile d'olive 1…
Continue ReadingFrittata aux champignons, courgettes et fromage Ingrédients pour 3 personnes * Fondamentaux 6 œufs 1 oignon moyen 1 ou 2 courgette 200g de champignons 3 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre * Optionnel…
Continue ReadingSpaghetti aglio e olio (Spaghetti à l’ail et à l’huile) Ingrédients pour 3 à 4 personnes *Fondamentaux 500 g de spaghetti (linguine / tagliatelle) 8 gousses d'ail ⅓ tasse d’huile d'olive Persil Sel Poivre *Optionnels Piment P armesan râpé Zeste citr…
Continue ReadingPizza Margherita Ingrédients Pour la pâte : Voir rubrique ‘Conseils & Astuces Pour la garniture : 400 g de tomates pelées (ou de purée de tomates) 2 gousses d’ail et vous pouvez en rajouter si vous êtes fan de l'ail Mozzarella Quelques feuilles de ba…
Continue ReadingTacos au bœuf Ingrédients : Pour le bœuf : *Fondamentaux 500 g de viande bœuf (vous pouvez utilisez de la viande hachée) 1 oignon moyen 2 gousses d'ail ou plus si vous aimez bien 1 poivron de votre choix 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Papri…
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